Салат из свеклы.


 Предлагаем Вам рецепт как приготовить салат из свеклы без майонеза с добавлением оливкового или растительного масла.
 Салат из свеклы с яблоком, стручковой фасолью и маринованными огурчиками, очень необычен на вкус и замечательно подойдет как для ужина, так и для праздничного стола.  Свеклу для салата можно приготовить двумя способами, отварить в воде или запечь в духовке.
 Запеченная свекла в духовке сохраняет в себе все витамины и полезные вещества, которые необходимы нашему организму. 



 Для рецепта Вам потребуется:

  • 1 свекла;
  • корнишоны маринованные;
  • фасоль стручковая замороженная  200 грамм;
  • 1 зеленое яблоко;
  • 2 столовые ложки каперсов;
  • листья салата;
  • оливковое масло;
  • соль.








 Прежде чем готовить этот салат, нужно чтобы свекла, которая будет использоваться для этого салата была подготовлена заранее.
 Первый способ приготовления свеклы для салата.
 Свеклу помыть, завернуть в два слоя фольги и поставить в нагретую духовку на 40-45 минут. 
 По истечении времени свеклу вынуть из духовки, остудить и очистить от кожуры.
 Способ второй.
 Свеклу помыть,положить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту.
 Когда вода закипит, огонь убавить и на медленном огне варить 40-45  минут.
 Затем воду слить, свеклу остудить и очистить от кожуры.
 В кастрюлю налить воды, довести до кипения, положить стручковую фасоль и варить минут 5-10.
 Затем кастрюлю выключить, воду слить, фасоль остудить.
  Яблоко помыть, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой.  
   Корнишоны нарезать кружочками.
 Отваренную свеклу нарезать кубиками. 
 Листья салата помыть, выложить на блюдо. 
 В чашку выложить свеклу, яблоко, фасоль, огурцы, посолить по вкусу, заправить оливковым маслом.  Салат выложить на листья салата, посыпать каперсами.

 Приятного Вам аппетита.

 Смотрите также:





14.07.2014
Просмотров (1021)


Зарегистрированный
Анонимно