Салат "летняя фантазия".


 Этот салат получается очень нежным благодаря пекинской капусте.
 Но летом Вы можете по желанию заменить пекинскую капусту белокочанной.
 Приготовление салата из пекинской капусты отнимает совсем немного времени.
 Салат из пекинской капусты с овощами и крабовым мясом получается нежным легким и вкусным.
 В рецепте стоит 1 головка красного лука, но я положила половинку, так как у меня была крупная луковица и нарезала ее полукольцами.
  Если будете добавлять маленькую головку красного лука, то добавляйте целую и нарезайте кольцами. 




 Для рецепта Вам потребуется:

  • 1 упаковка крабового мяса;
  • 500 грамм пекинской капусты;
  • 1 огурец;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 красная луковица;
  • оливковое масло 3 столовые ложки;
  • соль;
  • 1 пучок укропа.

 Для начала нужно подготовить все овощи для салата из пекинской капусты.
 Лук почистить.
 Огурец помыть, удалить краешки. перец болгарский помыть, удалить плодоножку и семечки.
 Перец болгарский разрезать пополам, затем каждую половинку разрезать в длину еще пополам и нарезать тонкой соломкой.
 Огурец для салата из пекинской капусты нарезать кубиками.
 
 







 Перец болгарский и огурец сложить в посуду, в которой будет салат.
 Красный лук, если крупный нарезать полукольцами, если мелкий, то кольцами.
 Нарезанный лук положить к остальным овощам.







 У меня был кочан китайской капусты весом 1 килограмм, поэтому я ее разрезала пополам, затем в длину еще пополам и тонко нарезала.
 Пекинскую капусту выложила к овощам.
 Укроп помыть, мелко нарезать и отправить в салат. 







 Крабовое мясо нарезать кубиками.
 В салат из пекинской капусты с крабовым мясом добавить соль, перемешать.
 Перед подачей на стол, необходимое количество салата выложить в салатник,  добавить оливковое масло, перемешать.
 Легкий и нежный салат из пекинской капусты готов.
 Очень быстрый в приготовлении салат, который можно приготовить как на ужин, так и к приходу гостей. 




 

Приятного Вам аппетита.

 Смотрите также:




15.08.2014
Просмотров (2099)


Я готовила такой салат, действительно у него летний вкус. Все-таки советую готовить именно с пекинской, а не с белокочанной капустой. Она более нежная и салат получится более легким и воздушным! Хороший салатик!

nyamnyam63 26.10.2015 в 14:15

То что данный салат можно приготовить из белокочанной капусты, я написала на всякий случай, бывает такое, что все продукты в холодильнике есть, а одного продукта не достает и его можно заменить другим подходящим продуктом, поэтому если у вас нет пекинской капусты, то ее можно заменить молодой белокочанной капустой. Но если честно делала этот салат из пекинской капусты и из белокочанной и как написала Василиса, с пекинской капустой, вкус салата более нежный. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно