Салат "Праздничный".


 Салат Праздничный с говяжьим языком, грецкими орехами и черносливом,  будет украшением праздничного стола.
 Такой салат можно приготовить на Новый год и порадовать своих близких вкусным, питательным и необычным салатом.
 Салат с говяжьим языком желательно готовить с вечера, чтобы за ночь он хорошо пропитался и стал еще вкуснее.
 Язык для приготовления салата  лучше покупать заранее, а не ждать когда на рынках поднимут цены на деликатесы.
 Чтобы салат смотрелся красивее на столе, желательно его выкладывать в форму для салат, а если ее нет, то нужно взять чашку с ровными бортами, выложить слои салата, а затем чашку перевернуть на блюдо, в котором будет салат.
 Салат получится ровным и аккуратным. как это сделать вы можете посмотреть Мимозу и Сельдь под шубой с килькой.

 Предлагаем Вам рецепт салата с языком, шампиньонами,грецкими орехами и черносливом.  Также  можно приготовить этот салат со свиным языком.



 Для рецепта Вам потребуется:

  • 1 свекла;
  • 1 небольшой говяжий язык;
  • 300 грамм свежих шампиньонов;
  • 1 морковь;
  • 200 грамм чернослива;
  • 3 яйца;
  • 10 штук грецких орехов;
  • 50 грамм сыра;
  • 3 зубчика чеснока; 
  • соль; 
  • майонез; 
  • оливковое масло. 

 Свеклу и морковь для салата помыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту.
 Когда вода закипит, огонь убавить и варить на медленном огне 20 минут.
 Затем морковь вынуть из воды и дать ей остынуть, а свеклу оставить вариться еще на 20 минут.
 Через 20 минут свеклу достать из воды и выложить на тарелку, чтобы она остыла.  
 Яйца для отваривания должны быть комнатной температуры и начинать варить яйца нужно на среднем или меленном огне, так как если сразу поставить варить яйца на сильный огонь, то они полопаются.  Яйца отварить, мелко нарезать.
 Язык отварить в подсоленной воде, мелко нарезать.
 Луковицу почистить, мелко нарезать.
 Шампиньоны помыть, нарезать ломтиками.
 В сковороду налить оливкового или растительного масла, положить лук и грибы, посолить, обжарить до готовности.
 Орехи очистить от скорлупы, измельчить.
 Чеснок почистить, пропустить через пресс.
 Чернослив перебрать, залить кипяченой водой и оставить минут на 5, затем промыть водой и мелко нарезать.
 Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
  Приготовить салатник в который будем выкладывать салат.
 Свеклу натереть на крупной или средней терке, слегка посолить, смазать майонезом.
 Следующий слой язык перемешать с чесноком выложить сверху свеклы, смазать майонезом.
 Третий слой обжаренные грибы с луком, смазать майонезом.
 Четвертый слой морковь, смазать майонезом.
 Пятый слой измельченный чернослив, смазать майонезом.
 Шестой слой измельченные яйца, смазать майонезом.
 Последний слой измельченные орехи перемешанные  с сыром, смазать майонезом.
 Салат поставить в холодильник, охладить.


Приятного Вам аппетита.



17.08.2014
Просмотров (1495)


Очень получается вкусный и необычный салат, а если еще порезать все мелко-мелко, то едоки часто гадают да не угадывают из чего же он состоит! Так что небольшай загадка получается. Готовлю по праздникам, вот скоро день рождения, так что запасаюсь продуктами!

nyamnyam63 14.09.2015 в 17:26

Такой салат как раз подходит для праздничного застолья. Салат из свеклы с языком получается сытным, вкусным и красивым. Правда готовить его немного долго, но если с вечера подготовить и отварить продукты, то на следующий день его нужно только нарезать, выложить слои и сформировать.Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно