Оливье.


 Несколько лет назад в России салат Оливье был настоящим праздничным новогодним салатом, который готовили в каждом доме на Новый год.
 С салатом Оливье связаны воспоминания о Новогодних вечерах, ни одно праздничное застолье не обходилось без салата Оливье.  
 Сейчас салат Оливье является повседневным салатом, который многие готовят на ужин.
 И все таки салат Оливье, винегрет и сельдь под шубой остаются нашими любимыми классическими салатами.  

 Предлагаем Вам рецепт приготовления оливье.
  Замечательный салат оливье со свежим огурцом и вареной колбасой.





 Для рецепта Вам потребуется:

  • 250 грамм докторской колбасы;
  • 1 банка зеленого горошка 360 грамм;
  • 3 свежих огурца;
  • 3 картофелины;
  • 5 яиц;
  • майонез; 
  • 1 морковь;
  • 1 луковица; соль.


 Необходимые продукты для приготовления салата " Оливье".







 Банку с горошком открыть, слить жидкость и выложить в кастрюлю.


 Луковицу почистить, мелко  нарезать.







 Колбасу нарезать кубиками.
  Салат "Оливье" также можно делать с мясом или с полукопченой колбасой.


 Огурцы нарезать кубиками. 
 В этот раз я использовала свежие огурцы, но если свежего нет можно использовать соленые огурцы.







 Морковь отварить, очистить, нарезать кубиками.


 Яйца отварить, очистить от скорлупы, мелко нарезать.




Картофель отварить, очистить от кожуры, нарезать кубиками.




 Все подготовленные продукты сложить в кастрюлю, посолить, перемешать. Майонез в салат " Оливье" добавлять перед подачей на стол.

Приятного Вам аппетита.

 Смотрите также:




22.08.2014
Просмотров (1150)


Оливье - один из моих самых любимых салатов. Думаю, что как и подавляющее большинство жителей страны, готовлю его на праздничный стол в вчесть Нового года! А чтобы было повкуснее, то добавляю в него немного натертого корня хрена.

nyamnyam63 09.09.2015 в 07:01

В последнее время с появлением на просторах интернета кулинарных сайтов, столько появилось новых салатов. Готовила и пробовала очень много разных салатов, но почему то три салата, оливье, сельдь под шубой и винегрет остаются классикой нашей кухни. Другие салаты приходят и уходят, а оливье остается незаменим как для ужинов так и праздничного стола. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно