Салат "Мимоза".
На 8 марта к нам приходили гости и Вы знаете не хотелось себя на праздник загружать приготовлением сложных салатов. Долго думала и решила приготовить салат " Мимоза", который к сожалению очень давно не делала. Хочу предложить Вам рецепт этого замечательного и давно забытого салата с майонезом.
Для приготовления салата " Мимоза" Вам потребуется:
|
Все продукты нужно заранее подготовить для приготовления салата.
Морковь помыть, картофель помыть.
В кастрюлю сложить картофель, морковь, яйца и отварить до готовности.
Затем сваренные продукты остудить.
Морковь и картофель очистить от кожуры.
Яйца поставить под холодную воду на 10 минут, чтобы они хорошо очищались.
Банку с консервами открыть достать рыбу, выложить в миску, удалить косточки и размять вилкой. Делала этот салат из консервы скумбрии.
Морковь помыть, картофель помыть.
В кастрюлю сложить картофель, морковь, яйца и отварить до готовности.
Затем сваренные продукты остудить.
Морковь и картофель очистить от кожуры.
Яйца поставить под холодную воду на 10 минут, чтобы они хорошо очищались.
Банку с консервами открыть достать рыбу, выложить в миску, удалить косточки и размять вилкой. Делала этот салат из консервы скумбрии.
Луковицу почистить и нарезать очень мелко острым ножом. Если есть желание можете нарезанный лук выложить в ситечко и на 5 минут опустить в кипяток. Чтобы не чувствовалась горечь. Сама лук не заливала, потому что люблю вкус лука в салатах. |
Морковь натираем на крупной терке. Желток натираем на мелкой терке. И так все продукты подготовили теперь начинаем формировать наш салат "Мимоза". Захотелось мне сделать этот салат в два слоя. |
Берем посуду в диаметре 14 см и высотой 9 см, выстилаем целлофановым пакетом или пищевой пленкой.
Выкладываем первый слой половину яиц, сверху второй слой половину моркови.
Каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем.
Выкладываем первый слой половину яиц, сверху второй слой половину моркови.
Каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем.
Следующий слой половину измельченных консервов, затем половину лука и завершающий слой половину картофеля.
Каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем.
Повторяем все слои заново, заворачиваем салат и ставим в холодильник пропитываться.
Каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем.
Повторяем все слои заново, заворачиваем салат и ставим в холодильник пропитываться.
Перед подачей на стол достаем салат "Мимоза из холодильника, раскрываем пакет, накрываем сверху тарелкой в котором Вы будете подавать салат и переворачиваем. Сверху салат посыпаем желтком нарезаем на порции и подаем на стол. Получился вкусный салат с консервами. |
Смотрите также:
10.03.2015