Салат "Мимоза".


 На 8  марта к нам приходили гости и Вы знаете не хотелось себя на праздник загружать приготовлением сложных салатов.
 Долго думала и решила приготовить салат " Мимоза", который к сожалению очень давно не делала.  Хочу предложить Вам рецепт этого замечательного и давно забытого салата с майонезом.
 




 Для приготовления салата " Мимоза"  Вам потребуется:

  • 1 банка скумбрии в масле;
  • 1 морковь; 
  • 3 картофелины;
  • 4 яйца; 
  • майонез;
  • соль;
  • 1 головка репчатого лука. 

 Все продукты нужно заранее подготовить для приготовления салата.
 Морковь помыть, картофель помыть.
 В кастрюлю сложить картофель, морковь, яйца и отварить до готовности.
 Затем сваренные продукты остудить.
 Морковь и картофель очистить от кожуры.
 Яйца
поставить под холодную воду на 10 минут, чтобы они хорошо очищались.
 Банку с консервами открыть достать рыбу, выложить в миску, удалить косточки и размять вилкой.   Делала этот салат из консервы скумбрии.




 Луковицу почистить и нарезать очень мелко острым ножом.  Если есть желание можете нарезанный лук выложить в ситечко и на 5 минут опустить в кипяток.
 Чтобы не чувствовалась горечь.  Сама лук не заливала, потому что люблю вкус лука в салатах. 






 У яиц отделить белки от желтков.
 Белок и картофель натереть на крупной терке. 






 Морковь натираем на крупной терке.
 Желток натираем на мелкой терке.
 И так все продукты подготовили теперь начинаем формировать наш салат "Мимоза".
 Захотелось мне сделать этот салат в два слоя. 



 Берем посуду в диаметре 14 см и высотой 9 см, выстилаем целлофановым пакетом или пищевой пленкой.
 Выкладываем первый слой половину яиц, сверху второй слой половину моркови.
 Каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем.  







 Следующий слой половину измельченных  консервов, затем половину лука и завершающий слой половину картофеля.
 Каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем.
 Повторяем все слои заново, заворачиваем салат и ставим в холодильник пропитываться.  










 Перед подачей на стол достаем салат "Мимоза из холодильника, раскрываем пакет, накрываем сверху тарелкой в котором Вы будете подавать салат и переворачиваем.
 Сверху салат посыпаем желтком нарезаем на порции и подаем на стол.
 Получился вкусный салат с консервами.



Приятного Вам аппетита!

 Смотрите также:





10.03.2015
Просмотров (1840)


Какой красивый салатик! Просто прелесть. Жалко что такой салат можно только к празднику приготовить! Каждый день такое чудо не приготовишь. Очень уж хлопотно.

nyamnyam63 23.03.2015 в 06:54

Вы знаете это простой салат из консервы, который можно приготовить очень быстро. В итоге получается салат с рыбными консервами слоеный, который можно сделать в выходной день, это отнимет у Вас не много времени.Улыбаюсь

Зарегистрированный
Анонимно