Грибы вешенки маринованные.



Для рецепта Вам потребуется:

  • 3 кг. свежих вымытых грибов вешенок;
  • 4,5 литра воды;
  • 400 грамм столового уксуса крепостью в 6%;
  • 4 столовых ложки сахара;
  • 8 чайных ложки сахара;
  • 6 штук лаврового листа;
  • 12 штук душистого перца горошком;
  • 6 штук сушеной гвоздики.

Приготовление маринада:
Закипятите 1,5 литра воды и в кипящую воду уложите указанные в рецепте специи, сахар и соль. Прокипятите 5 минут, снимите кастрюлю с огня и влейте весь уксус.
Тщательно вымытые грибы положите в кипящую воду (на 1 килограмм грибов берется 1 литр воды) и варите в течение 10 минут. После чего грибы необходимо откинуть на дуршлаг, переложить в банки и залить горячим маринадом.
На 1 литровую банку обычно расходуется 250-300 миллилитров маринада.

Приятного аппетита!



16.06.2014
Просмотров (928)


Зарегистрированный
Анонимно