Икра свекольная.





 Для рецепта Вам потребуется:

  • свекла 11 штук;
  • лук репчатый 2 штуки;
  • морковь 2 штуки;
  • растительное масло;
  • 1 чайная ложка соли;
  •  чеснок 6 зубчиков;
  • 1 чайная ложка 9% уксуса.


 Необходимые продукты для приготовления " свекольной икры".







 Лук репчатый и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. В сковороду налить растительного масла, положить лук и морковь, обжаривать до готовности. 


 Свеклу натереть на крупной терке или на комбайне, выложить в жаровню, добавить растительного масла, 1 чайную ложку соли, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.







 Чеснок почистить, пропустить через пресс.


 Обжаренные лук и морковь пропустить через мясорубку.







 Готовую свеклу тоже пропустить через мясорубку.


 Свеклу, морковь, лук выложить в жаровню, добавить чеснок, уксус, перемешать, потушить 10-15 минут.




Приятного аппетита.



04.09.2014
Просмотров (1278)


Понравился рецепт. Ем для здоровья свеклу, не самый вкусный овощ и бывают моменты, когда надоедает и уже ни в какую не лезет, тогда можно сделать такую свекольную икру, и вкус улучшится и свекла замаскируется. Так что беру его в копилку своих рецептов!

nyamnyam63 24.08.2015 в 07:18

Этот рецепт икры из свеклы первый раз попробовала у родственников, очень понравилось и решила тоже приготовить такую икру из свеклы сама. Получается очень вкусная свекольная икра. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно