Группы страниц  Страницы
Прозрачное яблочное варенье дольками
27 Сентября 2016
 Просмотрев и прочитав не один рецепт варенья из яблок, очень была удивлена, что многие хозяюшки добавляют воду в варенье.  По моему представлению воды в варенье быть абсолютно не должно.  Сахар и яблоки дадут нужное количество жидкости, которое необходимо для варенья.  Есть,  конечно,  исключение, если вы любитель жидкого варенья, тогда можно добавить и ...
Комментарии: 0 Просмотры: 410 Группа: Домашнее консервирование.
Аджика по-русски
25 Сентября 2016
  Лето пролетело совершенно незаметно. За летние месяцы организм пополнился витаминами: овощами, фруктами, зеленью, ягодами.  Пришла пора заниматься заготовками на зиму. Правда,  в последнее время это стало не особенно актуально. Все потому, что многие покупают готовые консервированные продукты в супермаркетах и магазинах. Это происходит по нескольким п...
Комментарии: 0 Просмотры: 364 Группа: Домашнее консервирование.
Консервированные помидоры с болгарским перцем
12 Августа 2016
 Самыми распространенными  овощами  для консервации являются помидоры и огурцы.  Реже закрывают кабачки и паттисоны.  Из остальных овощей делают разнообразные салаты на зиму. Хотим предложить вам простой рецепт консервированных помидоров с болгарским перцем.  Этот рецепт возник совершенно спонтанно, захотелось,  как то его усовершенствовать, поэтому ...
Комментарии: 0 Просмотры: 679 Группа: Домашнее консервирование.
Икра свекольная.
04 Сентября 2014
 Для рецепта Вам потребуется: свекла 11 штук;лук репчатый 2 штуки;морковь 2 штуки;растительное масло;1 чайная ложка соли; чеснок 6 зубчиков;1 чайная ложка 9% уксуса.  Необходимые продукты для приготовления " свекольной икры".  Лук репчатый и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. В...
Комментарии: 2 Просмотры: 1267 Группа: Домашнее консервирование.
Плов с тушенкой.
25 Августа 2014
 Для рецепта Вам потребуется:3,5 кг помидоров; 0,5 кг болгарского перца;700 грамм моркови;700 грамм репчатого лука;2 стакана вареного риса;2 столовые ложки сахара;3 столовые ложки соли;0,5 литра растительного масла;1 столовая ложка 9% уксуса;500 грамм мясной тушенки;соль.  Помидоры помыть, удалить сердцевину, прокрутить через мясорубку. Болгарский перец п...
Комментарии: 0 Просмотры: 900 Группа: Домашнее консервирование.
Салат из белой фасоли.
23 Августа 2014
 Для рецепта Вам потребуется:1 кг белой фасоли;4 кг баклажанов;3 кг помидоров; 1 кг болгарского перца;1 кг моркови; 400 грамм чеснока;200 мл 9% уксуса;150 грамм соли;1 литр растительного масла; 3 стакана сахара.   Фасоль промыть холодной водой, замочить на ночь. Помидоры помыть, ошпарить кипятком, удалить кожицу, пропустить через мясорубку....
Комментарии: 0 Просмотры: 744 Группа: Домашнее консервирование.
Помидоры по армянски.
23 Августа 2014
 Каждый год на протяжении многих лет готовлю такие помидорчики по армянски.  Этот рецепт помидоров по армянски очень давно, мне дала  одна знакомая, у которой мы и попробовали эту армянскую закуску из помидоров.  Делается такая закуска из помидоров очень быстро и не требует особых кулинарных навыков.  Предлагаю Вам помидоры по ...
Комментарии: 2 Просмотры: 1388 Группа: Домашнее консервирование.
Салат вкуснятина.
23 Августа 2014
 Для рецепта Вам потребуется:4 кг баклажанов;1 кг болгарского перца;1 кг моркови;1 литр растительного масла; 3 кг помидоров;200 грамм чеснока;300 грамм сахара;100 грамм соли;2 столовые ложки 9% уксуса.  Баклажаны помыть, удалить плодоножки, нарезать кубиками. Перец помыть, удалить плодоножки, семена, нарезать соломкой. Помидоры помыть, удалить сердцевину,...
Комментарии: 0 Просмотры: 794 Группа: Домашнее консервирование.
Кабачки в томате.
23 Августа 2014
 Для рецепта Вам потребуется:2 кг кабачков; 10 штук болгарского перца;10 помидоров;4 головки репчатого лука;1 литр томатной пасты; 0,5 стакана растительного масла;2,3 стакана сахара;1 столовая ложки соли;1 столовая ложка уксуса 9%.  Кабачки помыть, очистить от кожуры, удалить семена, нарезать кубиками. Болгарский перец помыть, удалить плодоножки, сем...
Комментарии: 0 Просмотры: 763 Группа: Домашнее консервирование.
Салат романовский.
23 Августа 2014
 Для рецепта Вам потребуется:6 кг помидоров;12 штук болгарских перцев;14 зубчиков чеснока;12 головок репчатого лука;400 грамм сахара;2 столовые ложки соли;1 чайная ложка молотого черного перца;2 чайные ложки 9% уксуса;2 пучка петрушки. Помидоры помыть, удалить плодоножки, нарезать ломтиками. Болгарский перец помыть, удалить плодоножки, семена, нарезать кубиками. Че...
Комментарии: 2 Просмотры: 1193 Группа: Домашнее консервирование.
Салат разноцветный.
23 Августа 2014
 Для рецепта Вам потребуется:2 кг капусты;2 кг моркови;2 кг огурцов;600 грамм репчатого лука;1 пучок петрушки;1 пучок сельдерея;4 столовые ложки сахара;2 столовые ложки соли;4 столовые ложки уксусной эссенции;400 грамм растительного масла.  Капусту сполоснуть холодной водой, удалить верхние листья, нашинковать. Огурцы помыть удалить плодоножки нарезать кружочк...
Комментарии: 0 Просмотры: 754 Группа: Домашнее консервирование.
Баклажанная закуска.
22 Августа 2014
 Эта закуска из баклажанов отлично подойдет как для консервирования на зиму,  так просто для перекуса. По основному рецепту баклажаны обжариваются на растительном масле. Чтобы сделать блюдо не таким калорийным, запекала баклажаны в духовке. Делайте как вам удобнее, можете обжарить, а можете следовать моему рецепту. Также можно добавить больше помидоров, будет вку...
Комментарии: 0 Просмотры: 781 Группа: Домашнее консервирование.
Салат " Щедрое Лето".
22 Августа 2014
 Для рецепта Вам потребуется:1 кг кабачков;1 кг патиссонов; 1 кг моркови;150 грамм чеснока;150 грамм укропа и петрушки;1 стакан растительного масла;1 стакан 9% уксуса; соль.  Морковь помыть почистить, нарезать соломкой. Патиссоны помыть, нарезать соломкой. Кабачки помыть, нарезать соломкой. Подготовленные овощи сложить в чашку и отставить на 2 часа. Чесно...
Комментарии: 0 Просмотры: 789 Группа: Домашнее консервирование.
Баклажаны с помидорами.
16 Июня 2014
Для рецепта Вам потребуется: 5 кг баклажанов; 5 головок чеснока; 5 шт крупных красных помидор; 10 сладких перцев; 1 горький перец; 1 стакан растительного масла; 1 столовая ложка 9% уксуса; 0,5 столовой ложки соли.      Баклажаны помыть, нарезать кружочками, оставить на 1 час, чтобы ушла горечь, затем отжать и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон. Помидоры...
Комментарии: 1 Просмотры: 2348 Группа: Домашнее консервирование.
Грибы вешенки маринованные.
16 Июня 2014
Для рецепта Вам потребуется:3 кг. свежих вымытых грибов вешенок;4,5 литра воды;400 грамм столового уксуса крепостью в 6%;4 столовых ложки сахара;8 чайных ложки сахара;6 штук лаврового листа;12 штук душистого перца горошком;6 штук сушеной гвоздики. Приготовление маринада:Закипятите 1,5 литра воды и в кипящую воду уложите указанные в рецепте специи, сахар и соль. Прокипят...
Комментарии: 0 Просмотры: 887 Группа: Домашнее консервирование.
Икра кабачковая с майонезом.
16 Июня 2014
 Предлагаем Вам простой рецепт кабачковой икры с майонезом.  Эту вкусную и нежную икру с майонезом Вы можете закрыть в банки на зиму или просто поесть, ведь в сезон овощей их хочется есть хоть каждый день, тем более что кабачковая икра с майонезом и томатной пастой очень быстро и легко готовится. Получается очень вкусная икра с майонезом.   &nb...
Комментарии: 3 Просмотры: 3995 Группа: Домашнее консервирование.
Лечо.
16 Июня 2014
Для рецепта Вам потребуется: 3 килограмма спелых помидор; 2 килограмма болгарского перца зелёного цвета; 1 килограмм моркови; 1 столовая ложка сахара; 1 столовая ложка соли; 1 столовая ложка уксуса; 0,5 стакана подсолнечного масла.       Помидоры помыть, удалить плодоножки, прокрутить через мясорубку. Перец помыть, удалить плодоножку, семена, разделить пополам, к...
Комментарии: 2 Просмотры: 3266 Группа: Домашнее консервирование.
Салат из зеленых помидор.
14 Февраля 2013
  Зеленые помидоры чаще всего выбрасываются или складываются в чашку для дальнейшего покраснения. Наверное не все знают, что зеленые помидоры закатанные на зиму по рецепту соленых огурцов, получаются очень вкусными. Но сегодня речь не о консервированных зеленых помидорах. Сегодня будем готовить замечательный салат из зеленых помидоров на зиму, который делается...
Комментарии: 5 Просмотры: 3899 Группа: Домашнее консервирование.
Соленая капуста со свеклой.
14 Февраля 2013
  Для рецепта Вам потребуется: на 10 литровое эмалированное ведро: 8 кг капусты;  100 грамм чеснока;  100 грамм хрена;  100 грамм петрушки;  300 грамм свеклы. Рассол: 4 литра воды:  200 грамм соли;  200 грамм сахара.       Капусту помыть, освободить от верхних листьев, нарезать на большие квадраты диаметром 5 см. Свеклу помыть, по...
Комментарии: 3 Просмотры: 3927 Группа: Домашнее консервирование.
Салат с рисом.
14 Февраля 2013
Для рецепта Вам потребуется:4 кг помидор разноцветных;1 кг моркови;1 кг болгарского перца;1 кг репчатого лука; 1 столовая ложка соли;2 стакана риса; 0,5 литра подсолнечного масла; 1 столовая  ложка 9% уксуса. Помидоры помыть, удалить плодоножки, нарезать полукольцами и прокипятить в подсолнечном масле.Морковь помыть, почистить, натереть на круп...
Комментарии: 4 Просмотры: 3469 Группа: Домашнее консервирование.