Печенье с шоколадом рецепт с фото

В магазинах можно найти печенье на любой вкус; с шоколадом, кусочками фруктов, маком, изюмом и другими добавками. Но когда выпадает свободная минутка, хочется побаловать себя и своих близких домашней выпечкой. Она отличается от магазинной тем, что получается намного вкуснее, делается своими руками и готовится без добавления разрыхлителей и искусственных добавок. Для приготовления сложных рецептов печенья требуется время, которого у многих не хватает.  Если выбирать простые и быстрые рецепты, то на вашем столе всегда будет ароматная и вкусная выпечка к чаю и кофе.  Ингредиенты входящие в состав печенья с шоколадом настолько банальны, что их можно купить в любом ближайшем магазине. А чтобы процесс приготовления прошел быстро и приносил только положительные эмоции, пользуйтесь современной бытовой техникой для кухни; комбайном, блендером, миксером. Так как печенье с шоколадом будет переслаиваться кремом, то тесто желательно раскатывать тонко, чтобы пары получились не толстыми.

Для приготовления вам понадобится: Тесто:
сливочное масло-150 грамм;
мука высшего сорта-300 грамм;
яйцо-1 штука;
темный шоколад-50 грамм;
сахар-50-100 грамм.

Крем:
молоко-50 мл;
яйцо-1 штука;
сахар-1 столовая ложка;
шоколад-50 грамм;
мука высший сорт-1 чайная ложка; сливочное масло-20 грамм. 

Крем для печенья с шоколадом
В миску сложить все ингредиенты для крема, кроме муки
Поставить ее на водяную баню и помешивая растопить до однородной консистенции
Затем добавить муку, перемешать и проварить 5 минут

Как приготовить печенье с шоколадом
Сливочное масло растопить в микроволновой печи
Шоколад натереть на терке
В миску разбить яйцо, добавить масло, сахар, взбить
Затем добавить шоколад, муку и замесить тесто
Переложить его на разделочный стол
Разделив на две части, каждую раскатать в тонкий пласт и вырезать кружки одинакового размера
Выложить на противень и запечь при температуре 180 градусов до готовности
Готовые печенья промазать шоколадным кремом и склеить
Когда печенья остынут, переложите их в целлофановый пакет
В них нет добавки, которая позволяет им храниться долгое время и не черстветь

Для тех,  кто постоянно занимается выпечкой хлеба и кондитерских изделий, имеет кофейню или собственное производство, есть отличное место, где можно сразу купить все необходимое. Сайт www.vito-house.com/ru/  предлагает огромный  выбор  ингредиентов и добавок для выпечки тортов, кухонный инвентарь, полуфабрикаты для быстрого приготовления выпечки.  Для любителей домашнего хлеба огромный ассортимент разных сортов муки, посыпки  для хлеба, дрожжей и готовых смесей.  Чтобы кондитерские изделия радовали не только вкусом, но и внешним видом,  необходимо использовать кондитерский декор,  который  в широком ассортименте представлен на сайте.  Для придания вашей выпечке красивой формы используйте разнообразные формочки, которые сделают ваши печенья, пряники и пирожные еще красивее. 
Приятного вам аппетита!

30.06.2017
Просмотров (177)


Зарегистрированный
Анонимно