Сочники с творогом.

 
 Сочни с творогом или как еще их называют сочни, многие помнят по школьным и студенческим годам.
 Их продавали в столовых или кулинариях, они были румяные, пышные и очень вкусные.  Что же мешает приготовить их в домашних условиях, да абсолютно ничего, необходимый набор продуктов и можно приступать к приготовлению сочников из творога.
 Приготовление сочников с творогом не сложный процесс и отнимет у Вас совсем мало времени. 
 По этому простому и доступному рецепту получаются самые вкусные и нежные сочники с творогом.
 Сочники приготовленные из домашнего творога из нежного теста на сметане,  замечательное дополнение к чаю на завтрак или перекус.  
 Предлагаем пошаговый фото рецепт сочников с творогом. 

 


 Для рецепта Вам потребуется:

  • 2 пачки творога; 
  • 3 яйца; 
  • 1,5 стакана сахара; 
  • 4 стакана муки; 
  • 1 стакан сметаны; 
  • 100 грамм сливочного масла; 
  • 0,5 чайной ложки соды; 
  • соль; 
  • ванилин. 

 



      Сочники с творогом фото.


 Как приготовить сочники с творогом. 

 Сначала нужно приготовить начинку для наших вкусных сочников. 



 
 Для этого 0,5 стакана сахара высыпать в миску, туда же добавить 2 яйца и тщательно взбить венчиком до пены.
 Затем добавить творог и тщательно перемешать.



  Начинку из творога отставляем на несколько минут, а пока будем готовить тесто для сочников.
 Сливочное масло или маргарин выложить в миску для микроволновой печи и поставить в микроволновку на 30 секунд, чтобы масло растопилось. 




 Растопленное масло выложить в миску, добавить сахар, сметану, ванилин, соль, 2 чайную ложку разрыхлителя или 0,5 чайной ложки соды гашеной  уксусом, всю массу тщательно перемешать.  Затем постепенно добавляя муку замесить тесто. 
 






 Стол посыпать мукой, тесто разделить на две части, 1 часть раскатать скалкой и вырезать кружки нужного диаметра.
 На одну половину кружка положить начинку чайной ложкой начинку из творога, края защипнуть. 






 Духовку включить чтобы она прогрелась, противень смазать растительным маслом.
 1 яйцо разбить в миску, взбить.  
 Сформированные сочники с творогом выложить на противень, смазать яйцом и поставить в духовку при температуре 180 градусов до подрумянивания, примерно на 30 минут. 



 Готовые сочники с творогом достаем из духовки, выкладываем на блюдо. 

 Приятного Вам аппетита!

 

06.07.2014
Просмотров (3281)


Олеся 11.04.2013 в 13:48

Сочники приготовленные по этому рецепту получаются очень сытными. Устроишь чаепитие на работе с такими сочниками и никакой обед не нужен. Я делала такие же, только сахара клала поменьше. Фигуру все таки беречь нужно!Смеюсь

nyamnyam63 10.10.2015 в 11:45

Сочники с творогом получаются нежными и  мягкими. Люблю любую выпечку из творога, сочники с творогом готовлю очень часто, так как рецепт простой и не требует особого набора продуктов.  Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно