Блинный торт с яйцами и сыром.


 Приветствую всех наших друзей и посетителей!
 Сейчас идет Неделя Масленицы и все хозяюшки занимаются выпечкой вкусных блинов.
 Блины делают как с начинками, просто блины или например блинные торты, которые прослаиваются различными начинками. 
 Вот и я решила вчера напечь блинов, но не просто блинов, а сделать блинный торт, который переслоила плавленными сырками и яйцами и запекла его  духовке.
 Получился очень вкусный и сытный закусочный блинный торт.
 Предлагаю Вам простой рецепт блинного торта с сыром и чесноком.
 Все гости остались довольны этим блинным тортом с яйцами и сыром.


  

 Блинный торт с яйцами и сыром фото.



 Для рецепта Вам потребуется:

 Для теста:

  • 0,5 литра молока;
  • 0,5 чайной ложки соли; 
  • 10 столовых ложек муки;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 2 яйца. 

 Для начинки:

  • 2 плавленных сырка;
  • 3 яйца;
  • 5 столовых ложек майонеза;
  • 2 зубчика чеснока.

 Перед тем как делать тесто для блинов, ставим варить 2 яйца. 
 Теперь  делаем тесто для наших блинчиков, для этого в кастрюльку выливаем молоко, добавляем муку, соль, яйца, растительное масло и тщательно взбиваем.
 Затем кастрюлю с тестом отставляем минут на 15 и занимаемся приготовлением начинки.
 Готовые яйца ставим под воду, затем очищаем и натираем на средней терке.
 Сырки также натираем на терке.
 Чеснок пропускаем через пресс.
 В миску выкладываем яйца, сыр, чеснок, добавляем майонез, перемешиваем, начинка для прослаивания блинного торта готова.
 Блюдо на котором будут блины выстилаем бумагой для выпекания.
 Тесто для блинов еще раз взбиваем.
 В сковороду наливаем растительного масла, ставим на огонь и хорошо разогреваем, пока не пойдет дымок.
 Начинаем выпекать блины. 
 Берем чайную ложку и каждый блин смазываем начинкой.
 Верхний блин смазывать начинкой не нужно.
 Яйцо разбиваем в миску и готовую стопку блинов смазываем яйцом.


 
 Затем вместе с бумагой блинный торт перекладываем на противень и ставим в духовку до подрумянивания.
 Готовый торт достаем из духовки, накрываем салфеткой и даем ему остыть минут 20.
 Затем осторожно отделяем остывший торт от бумаги, выкладываем на доску, разрезаем и выкладываем на блюдо.
 Блинный торт с яйцами и сыром можете украсить по желанию, я украсила колечками соленых огурцов. 




Приятного Вам аппетита!


19.02.2015
Просмотров (946)


Очень хороший рецепт, готовила по нему уже несколько раз, получаются привычные продукты в необычном блюде и нестандартной подаче. В приготовлении несложно, даже интересно, результат получается красивый, можно каждый раз украшать по разному, большое поле для фантазии!

nyamnyam63 15.08.2015 в 06:59

Блинный торт с яйцами и сыром готовила к приходу гостей на Масленицу, все гости остались довольны и торт разошелся мгновенно по тарелкам.Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно