Паштет из свеклы - пошаговый рецепт с фото

Паштет из свеклы это очень вкусно, пикантно и интересно. Необычное вкусовое сочетание, приятный аромат, яркий цвет. Паштет получается сытным, так как в составе содержит два белковых продукта. Ингредиенты для паштета  можно пропустить через мясорубку, или пробить блендером, что я и сделала. Паштет получился более гладким и однородным. Его можно использовать как намазку на бутерброды, крекеры, хлебцы и слайсы, также как и паштет из творога. Хорошо переносит заморозку, остается в точности такой же по вкусу и консистенции после размораживания. Ну что, убедила я вас попробовать это блюдо? Будем готовить? 


Ингредиенты для паштета из свеклы;

  • свекла – 1 штука,
  • яйца – 1 штука,
  • брынза – 200 граммов,
  • чеснок – 1 зубок,
  • масло растительное – 1/3 стакана (количество масла можно увеличить до ½ стакана), соль,
  • перец.


Паштет из свеклы – пошаговый рецепт с фото

 

Шаг 1 Свекла нам нужна среднего размера, не маленькая, но и не слишком крупная. Ее нужно помыть, залить водой и сварить до мягкости. На это потребуется около 30-40 минут. Яйцо также нужно сварить вкрутую. Для этого залить его холодной водой, довести до кипения и после закипания варить 10 минут на медленном огне.

Шаг 2 Затем свеклу, яйцо и чеснок очищаем. Нарезаем небольшими кусочками и складываем в чашу блендера. Смотря какой вы будете использовать блендер – погружной, или стационарный. Да, и помните, что отсутствие блендера ни в коем случае не отдаляет возможность приготовления паштета, ведь можно использовать мясорубку.

Шаг 3 Брынзу также режем кусочками и отправляем в чашку, к остальным продуктам.

Шаг 4 Добавляем масло. Затем измельчаем все блендером в гладкую, однородную паштетную массу.

Шаг 5 Соль и перец добавляем по вкусу. Количество соли зависит от солености брынзы, постарайтесь не пересолить закуску.

Шаг 6 Паштет из свеклы готов, перед подачей на стол его нужно охладить. Если есть желание сделать стратегический запас паштетных закусок в маленькой расфасовке, увеличьте количество продуктов на два, приготовьте. Затем разложите по небольшим контейнерам и уберите в морозильную камеру.
Приятного вам аппетита!


15.11.2019
Просмотров (73)


Зарегистрированный
Анонимно