Закуска из баклажанов.

 
 Из баклажанов можно приготовить очень много вкусных и ароматных блюд.
 Тем более сейчас в сезон овощей, так и хочется чтобы все блюда на столе были из свежих овощей, которые выращиваются естественным способом, а не привозятся неизвестно откуда.  Хочу предложить Вам простой рецепт запеченных баклажанов с помидорами.
 Эта закуска из баклажанов с помидорами и чесноком получается вкусной и сочной. 
 Закуска из баклажанов с помидорами хороша как в горячем виде так и в холодном.
 Закуска из баклажанов с сыром не отнимет у Вас много времени, но зато порадует своим вкусом.
 


 Для рецепта Вам потребуется:


  • 3 баклажана; 
  • 4 помидора; 
  • 100 грамм сыра; 
  • 4 зубчика чеснока; 
  • 100 грамм сливок; 
  • соль; 
  • перец черный молотый; 
  • растительное масло для смазки посуды для запекания.




 Сначала нужно помыть баклажаны, удалить плодоножку и нарезать кружками.
 Затем баклажаны выложить в чашку посолить и оставить их минут на 30, чтобы они пустили сок.
 Затем баклажаны отжать от лишней жидкости, выложить на сухой противень и запечь в разогретой духовке при температуре 200 градусов до подрумянивания, примерно около 15 минут. 




 Сыр твердых сортов натереть на крупной терке.
 Помидоры помыть, нарезать кружками. 






 Посуду для выпекания смазать растительным маслом, выложить первый слой баклажаны.
 Затем баклажаны посыпать сыром. 



 Чеснок почистить, пропустить через пресс. 




 Поверх баклажанов выложить нарезанные помидоры, посолить.  В миску налить сливки, добавить черный молотый перец, чеснок и перемешать. 






 Готовым соусом залить помидоры с баклажанами и поставить в нагретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов до подрумянивания.  Через 30 минут духовку выключить и подавать баклажаны с помидорами или в горячем или в холодном виде. 


 

 

 Закуска или запеканка из баклажанов с помидорами можно назвать по разному кому как нравиться.
 Баклажаны хороши тем что их можно есть как в холодном виде так и в горячем.
 Также из баклажанов можно приготовить множество вкусных  блюд, так как они хорошо сочетаются  и с мясом и с любыми продуктами.


Приятного Вам аппетита!



 

15.07.2014
Просмотров (2802)


Да, да, да! Это вточности такая же  закуска как готовлю я. Я заметила, что мне больше понравилось, если помидорки порезаны тоненькими-тоненькими кружочками. Очень нравятся такие баклажаны! И когда готовятся, то по дому разносится невероятно вкусный запах чеснока!

nyamnyam63 30.10.2015 в 07:00

Обожаю блюда которые готовятся в духовке, все продукты подготовил, заложил в форму и поставил в духовку на определенное время. Закуску из баклажанов можно подавать как в горячем виде, так и в холодном. Верхний слой закуски из баклажанов по желанию можно посыпать слоем сыра, чтобы было еще вкуснее.Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно