Рулетики из баклажан с морковью.

 
 Из баклажан можно приготовить множество разных вкусных блюд. 

 Баклажаны с морковью и чесноком хорошая закуска особенно летом, когда пошли свои баклажаны и своя морковка!
 Такая закуска из баклажан получается сочной и вкусной. 





 Для рецепта Вам потребуется:

  • 5 штук баклажан;
  • 1-2 моркови; 
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • соль; 
  • растительное масло.


 Необходимые продукты для приготовления закуски  баклажаны с морковью.







 Баклажаны помыть, удалить плодоножку, нарезать полосками, посолить, отставить на 30 минут, чтобы ушла горечь.


 Морковь почистить, натереть на мелкой терке.







 Чеснок почистить, пропустить через пресс, добавить к натертой моркови.


 К моркови с чесноком добавить майонез, перемешать.







 Баклажаны отжать от лишней жидкости.
 В сковороду налить растительное масло, разогреть, выложить баклажаны.


 Обжаренные с двух сторон баклажаны выложить на тарелку.







 На край баклажана положить чайной ложкой начинку из моркови, можно положить по всей длине тонким слоем.


 Завернуть каждую полоску рулетиком, укладывать по кругу плотно друг к другу.
 Рулетики из баклажанов с морковью готовы!




Приятного Вам аппетита.

 Смотрите также:




15.07.2014
Просмотров (1323)


Зарегистрированный
Анонимно