Помидоры и огурцы со взбитой сметаной.


 Закуски и салаты из помидор и огурцов это классика от которой никуда не деться, какие бы новые салаты не появлялись все равно мы возвращаемся к сочетанию этих овощей.
 Особенно когда наступает лето ждешь с нетерпением свежих огурчиков и помидорчиков, какой аромат от них исходит когда их срываешь с куста просто солишь и съедаешь хрустящий огурчик или ароматный помидор.
 Закуска из помидоров и огурцов со  сметаной  и с зеленью то это вообще вкуснятина.
 Закуску из помидоров с огурцами можно приготовить буквально за 5 минут, и это будет не банально нарезанные овощи и поданные на блюде, а красиво оформленная овощная нарезка с соусом из сметаны и чеснока. 




 Для рецепта Вам потребуется:

  • помидоры 5 штук;
  • огурцы 4 штуки;
  • листья салата;
  • 1 пучок петрушки; 
  • соль; 
  • 100 грамм сметаны;
     1-2 зубчика чеснока.

 Заранее подготовить блюдо, на которое Вы будете выкладывать нарезанные овощи.
 Помидоры помыть, удалить сердцевину, нарезать кружками.
 Для украшения этой закуски из помидоров и огурцов можно использовать листья салата.
 Листья салата выложить на блюдо, а затем помидоры.
 Выложить помидоры на блюдо по кругу, посолить, края помидоров положить в середину, чтобы не портили общий вид.
 Огурцы натереть на крупной терке или на такой терке для капусты, огурчики получатся круглой формы и будут более эстетично выглядеть.
 Чеснок почистить, пропустить через пресс.
 Сметану выложить в миску, добавить чеснок, перемешать.
 Петрушку помыть, отделить листочки.
 В середину блюда с помидорами выложить огурцы ровным слоем, посолить, украсить блюдо петрушкой, столовой ложкой выложить сметану с чесноком.
 Красивая закуска для ужина или к приходу гостей готова.







Приятного Вам аппетита.



02.08.2014
Просмотров (1031)


Очень красивая поача! Сразу вызывает аппетит! Я так делаю, но у меня получается не столь красиво. Так что беру фотографию на вооружение и при случае постараюсь воспроизвести эту красоту. Кроме того, такая закуска и правда вкусная!

nyamnyam63 29.10.2015 в 09:05

Простой пример того, как простую и обычную нарезку из помидоров и огурцов подать на стол, чтобы это выглядело красиво и аппетитно. Взяла этот рецепт из своей замечательной кулинарной книжки, которая у меня уже очень давно, и в этой книжке написано, что огурцы нужно натереть  на крупной терке, но подумав решила натереть их на терке для капусты, огурчики получились тонким круглыми и смотрятся намного лучше, чем были бы натерты  на крупной терке. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно