Сельдь по домашнему.


 Закуски из сельди соленой всегда пользовались популярностью на праздничных застольях.  Холодные закуски из сельди хорошо подходят как для праздника так и хороши для ужина с вареной картошечкой.
 Данный рецепт закуски из сельди очень прост и не требует особых кулинарных навыков. 
 Предлагаю вам простой фото рецепт сельди в горчичном соусе. 




 Для рецепта Вам потребуется:

  • Филе сельди соленое  2 штуки;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 100 грамм растительного масла;
  • 1 головка репчатого лука.

 Для приготовления данной закуски из сельди с горчицей я использовала сельдь домашнего посола.  Малосоленую сельдь очистить от кожуры, разделать на филе и удалить кости. 
 Соленое филе сельди, смазать с обеих сторон горчицей, свернуть туго в рулет, или просто сложить в посуду. 
 Затем филе сельди  залить растительным маслом, накрыть крышкой  и поставить в холодильник на ночь.  
 За ночь сельдь пропитается горчичным вкусом и получится замечательная  и вкусная закуска из сельди. 







 На следующий день достаем филе сельди из холодильника, выкладываем на доску и нарезаем кусочками шириной 2 сантиметра.
 Сельдь выкладываем в селедочницу, в которой она будет подаваться.
 Луковицу небольшого размера нарезаем кольцами, выкладываем поверх сельди и поливаем растительным маслом в котором сельдь мариновалась.
 







 Вот такой простой рецепт закуски из сельди малосоленой, которую можно приготовить с вечера, а на следующий день наслаждаться вкусным и пикантным вкусом сельди в горчичном соусе.  
 
Приятного Вам аппетита.



02.08.2014
Просмотров (1426)


Приятная получается селедочка, если готовить ее по этому рецепту. И значительно дешевле, чем магазинная покупная. Особенно, если изначально засолить ее самой. Прекрасная альтернатива той селедке, что продается в горчичном соусе в плачтиковых баночках, на мой взгляд даже вкуснее.

nyamnyam63 03.11.2015 в 10:48

Сейчас сельдь малосоленая стоит на рынке около 200 рублей, а замороженная сельдь продается в магазине Пятерочка по цене 109 рублей, здесь даже не нужно считать где дешевле. Сельдь засоленная в домашних условиях во первых дешевле, во вторых вкуснее. Поэтому не нужно лениться а стараться планировать свое время и солить сельдь в домашних условиях, на нашем сайте есть рецепт засолки сельди, в разделе "Советы хозяйке". Сельдь по домашнему в горчичном соусе можно приготовлить на ужин и подать с отварной или жареной картошечкой. Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно