Яйца, фаршированные чесноком и майонезом.

Были годы, когда яйца фаршированные чесноком и майонезом считались деликатесным блюдом и готовились только для праздничного стола. В то время не было такого количества разнообразных закусок, по причине дефицита продуктов. Существовали одни и те же салаты и закуски, которые делали из года в год на любой праздник. Сейчас эта закуска готовится уже не на праздничный стол, а для повседневного меню на ужин или обед. Для праздничных застольев выбираются более интересные и дорогие закуски и салаты, например яйца фаршированные сельдью и украшенные красной икрой. Чтобы приготовить яйца фаршированные чесноком и майонезом совсем не обязательно иметь какие то особые кулинарные способности. Достаточно закупить продукты и иметь под рукой кухонный комбайн или блендер, чтобы сделать начинку для фарширования однородной консистенции. 



 Яйца фаршированные чесноком и майонезом фото.


 Для рецепта Вам потребуется:

  • 6 яиц;
  • 4-5  зубчиков чеснока:
  • 1 небольшой  пучок укропа; 
  • майонез. 
Яйца фаршированные чесноком и майонезом пошаговый рецепт с фото
Чтобы куриные яйца не полопались при варке, их необходимо заранее достать из холодильника. Затем залить их водой и поставить на огонь. Закипание яиц должно происходить при средней температуре. Если использовать сильный огонь, они полопаются. Так как мы варим их для фарширования, они должны быть сварены вкрутую. Время варки должно составлять 10 минут после закипания. По истечении времени, воду слить, залить холодной водой и оставить их на несколько минут. Пока они остывают нужно заняться другими продуктами для фарширования яиц. Чеснок нужно освободить от шелухи, сполоснуть водой и измельчить; с помощью пресса или мелкой терки. Зелень укропа помыть, нарезать острым ножом очень мелко. Чтобы закуска смотрелась красиво, оставьте небольшие веточки укропа для украшения. Вареные яйца вынуть из воды, обсушить полотенцем, очистить от скорлупы. Затем тем же острым ножом разрезать на две ровные части и вынуть желток.
 



Чеснок, желтки  и укроп сложить в миску, добавить 3 столовые ложки майонеза. Тщательно перемешать или взбить в комбайне или блендере.
Если масса для фарширования яиц будет густовата, значит нужно еще добавить майонеза.





Половинки яичных белков наполнить  готовой чесночной смесью и выложить на тарелку или блюдо.  По желанию можно украсить веточками укропа или петрушки. Подать на стол и наслаждаться вкусным и простым блюдом.


Не желательно яйца фаршированные чесноком и майонезом есть перед выходом в общественные места. Ведь запах чеснока всегда вызывает неприятные эмоции у окружающих.
Приятного Вам аппетита!




 Смотрите также:




20.05.2015
Просмотров (328)


Яйца фаршированные майонезом с чесноком, самая простая закуска, которая раньше была очень популярна на праздничных застольях! Сейчас яйца фаршированные чесноком и майонезом делают реже, потому что появилось много других вкусных закусок. Но все равно эту закуску очень люблю и иногда все таки делаю.

nyamnyam63 20.07.2015 в 17:11

В нашей семье яйца фаршированные с чесноком пользуются особой популярностью. Быстро можно приготовить придя домой с работы и подать к любому блюду.Смеюсь

Зарегистрированный
Анонимно